\n<\/p>\n
Zonguldak\u2019\u0131n \u00c7aycuma il\u00e7esinde ya\u015fayan psikolog Sel\u00e7uk Kaymak, \u00f6\u011frencilik y\u0131llar\u0131nda tad\u0131ndan etkilendi\u011fi t\u0131bbi ve aromatik bitkilerden yaban mersini (mavi yemi\u015f) yeti\u015ftirmeye ba\u015flad\u0131.<\/p>\n
Kentte bir kurumda psikolog olarak g\u00f6rev yapan 31 ya\u015f\u0131ndaki Kaymak, KKTC\u2019de \u00fcniversite e\u011fitimi ald\u0131\u011f\u0131 y\u0131llarda ilk kez yedi\u011fi yaban mersininin tad\u0131n\u0131 be\u011fendi.<\/p>\n
\u00c7ocukluk y\u0131llar\u0131ndan bu yana do\u011fa ve toprakla i\u00e7 i\u00e7e b\u00fcy\u00fcyen Kaymak, zaman i\u00e7erisinde e\u011fitimini tamamlay\u0131p mesle\u011fini eline almas\u0131n\u0131n ard\u0131ndan belirli zamanlarda \u015fehir stresinden uzak kalmak, toprak ve hayvanc\u0131l\u0131kla u\u011fra\u015fan ailesine katk\u0131 sa\u011flamak amac\u0131yla yaban mersini yeti\u015ftirmeye karar verdi.<\/p>\n
Ara\u015ft\u0131rmalar yapan Kaymak, bu meyveyi yeti\u015ftirmek i\u00e7in Litvanya\u2019dan \u00f6zel olarak toprak, \u0130stanbul\u2019dan da fidanlar\u0131 getirtti. Babas\u0131na ait iki d\u00f6n\u00fcml\u00fck bah\u00e7ede \u00fcretime ba\u015flayan Kaymak, ilk hasad\u0131n\u0131 ge\u00e7en y\u0131l yapt\u0131.<\/p>\n
\u0130\u015ften kalan zamanlar\u0131n\u0131 bah\u00e7ede ge\u00e7iren ve bah\u00e7eye gelenlere mahsul\u00fc do\u011frudan toplama imkan\u0131 da sunan Kaymak, gayretiyle gen\u00e7lere \u00f6rnek olmay\u0131 hedefliyor.<\/p>\n
\u2013 \u201cKesinlikle ticari ama\u00e7 g\u00fctm\u00fcyorum\u201d<\/p>\n
Sel\u00e7uk Kaymak, AA muhabirine, k\u00f6yde do\u011fup b\u00fcy\u00fcd\u00fc\u011f\u00fcn\u00fc, do\u011faya ve topra\u011fa kar\u015f\u0131 her zaman ilgisinin oldu\u011funu s\u00f6yledi.<\/p>\n
Yaban mersinini ilk kez KKTC\u2019de t\u00fcketti\u011fini ve tad\u0131n\u0131 be\u011fendi\u011fini aktaran Kaymak, daha sonralar\u0131 bununla ilgili ara\u015ft\u0131rmalar yapt\u0131\u011f\u0131n\u0131, mesle\u011fini eline ald\u0131ktan sonra da babas\u0131n\u0131n bah\u00e7esinde bu i\u015fi yapmaya karar verdi\u011fini anlatt\u0131.<\/p>\n
Kaymak, iki d\u00f6n\u00fcml\u00fck arazide \u00e7al\u0131\u015fmalara ba\u015flad\u0131\u011f\u0131n\u0131 belirterek, \u201cBin fidan\u0131m var. Yakla\u015f\u0131k 2,5 y\u0131ld\u0131r bu i\u015fi tamamen do\u011fal, kendi imkanlar\u0131mla, otomasyon sistemim olmadan yapmaya \u00e7al\u0131\u015f\u0131yorum. Bu y\u0131l ikinci kez hasat ediyorum. Severek yap\u0131p bu i\u015fte olmaya \u00e7al\u0131\u015f\u0131yorum.\u201d dedi.<\/p>\n
Toprakla u\u011fra\u015fmay\u0131 sevdi\u011fini dile getiren Kaymak, \u015f\u00f6yle devam etti:<\/p>\n
\u201cBu i\u015fi yapabilir miyim diye d\u00fc\u015f\u00fcnd\u00fcm. B\u00fcy\u00fck emekler sonucunda bah\u00e7eyi kurdum. Bah\u00e7eyi kurarken de ailem ve yak\u0131nlar\u0131mdan destek ald\u0131m. Yaban mersini i\u00e7erisinde zaten bin adet, \u2018hobi ama\u00e7l\u0131 \u00fcretim\u2019 olarak ge\u00e7er \u00e7\u00fcnk\u00fc genelde b\u00fcy\u00fck bah\u00e7elerde 20-25 bin fidan bulunur. Kesinlikle ticari ama\u00e7 g\u00fctm\u00fcyorum. Aileme kazanc\u0131 oluyor. Benimki hobi, zaman ge\u00e7irme. Do\u011fayla, toprakla bulu\u015farak kendimi de\u015farj etme y\u00f6ntemi olarak bu bah\u00e7eyi kullan\u0131yorum. Mesleki olarak s\u00f6ylersem, benim terapi y\u00f6ntemim. Do\u011fa bizi ger\u00e7ekten tamir ediyor. Buna her zaman inan\u0131r\u0131m.\u201d<\/p>\n
Kaymak, yaban mersininin, i\u00e7erdi\u011fi y\u00fcksek antioksidan, vitamin ve mineral de\u011ferleri sayesinde faydal\u0131 oldu\u011funu aktard\u0131.<\/p>\n
Yaban mersininin \u00f6zel besleme ve bak\u0131m ko\u015fullar\u0131 oldu\u011funu, \u00f6zel toprak istedi\u011fini anlatan Kaymak, meyvenin bak\u0131m\u0131yla sab\u0131rla ve \u00f6zenle ilgilendi\u011fini dile getirdi.<\/p>\n
Kaymak, bir i\u015fi ger\u00e7ekle\u015ftirmek i\u00e7in istekli olman\u0131n \u00f6nemine i\u015faret ederek, \u201cBir \u015feyi yapabilme g\u00fcc\u00fc insanlar\u0131n i\u00e7inde varsa kesinlikle b\u0131rakmas\u0131nlar \u00e7\u00fcnk\u00fc ben bunu hissettim ve isteyerek ba\u015flad\u0131m. Fidanlar\u0131m\u0131 \u0130stanbul\u2019dan getirtip evimin \u00f6n\u00fcne koydu\u011fumda, \u2018Bunlar ne?\u2019 diye s\u00f6ylenenler muhakkak olmu\u015ftur. Bu hale gelebilece\u011fine kimse inanmam\u0131\u015ft\u0131r ama ben inan\u0131yordum.\u201d ifadelerini kulland\u0131.<\/p>\n
\u0130nanman\u0131n ba\u015farman\u0131n yar\u0131s\u0131 oldu\u011funu vurgulayan Kaymak, \u201cBu i\u015fin severek yap\u0131lmas\u0131 gerekiyor. Sadece ticari ama\u00e7la bu i\u015fi yapacaklarsa yapmas\u0131nlar. Bah\u00e7emdeki her fidan\u0131 tan\u0131yorum. Onlar\u0131n ne durumda oldu\u011funu takip etmeye \u00e7al\u0131\u015f\u0131yorum.\u201d diye konu\u015ftu.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n<\/p><\/div>\n